PROVANSO KAIME
Trumpai apie vietovę- namas, kuriame apsistosime ir virsime yra Alpių kalnų papėdėje, 20 min. kelio nuo miestelio Nyons. Antradieniais ir ketvirtadieniais ryte vyksta turgeliai. Nyons yra tas miestelis, kur vyksime į ekskursijas, apsilankymus aliejaus, vyno daryklose ir kitur.. Virimo pamokos bus vedamos anglų kalba, ekskursijos, apsilankymai taip pat- kur reikės, mus priimantys šeimininkai padės išversti.Namas yra autentiškai restauruotas Provanso stiliumi ir turi visus reikalingus patogumus, apsuptas gražaus seno sodo ir labai ramioje aplinkoje.Viskas ką daro šeimininkai, labai atsakinga ir rimta- tai nėra vien mėgavimasis skaniu maistu gražioje aplinkoje. Jie nori visko išmokyti ir savo svečius. Tai labai nuoširdūs šeimininkai ir puikiai surežisuoja ne tik virimo pamokas, bet ir pažintinę- kultūrinę apylinkių programą.
Anne buvusi prancūzų kalbos mokytoja ir antikvariato savininkė bei labai gera virėja. Davidas užsiėmė nekilnojamu turtu, kod atrado šią vietą, jau trys metai jie gyvena pastoviai Moutas, įkūrė virimo mokyklą name, kurio savininkais jau yra dvidešimt metų. Su jais dirba puikus šefas Master Chef Daniel Bonnot, dirbęs Paryžiaus Savoy viešbutyje, Londone, Naujajame Orleane. Tačiau mes – kaip pradedantys- virsime greičiausiai su Anne.
Šeimininkai- Anne Reinauer ir jos vyras
David.
Pirma diena:
Atvykimas ir pasitikimas Valence arba Avignono traukinių stotyje. Pervežimas į nakvynės vietą-dvidešimt minučių nuo Nyons miestuko, kuris yra Prancūzijos alyvuogių aliejaus sostinė. Apsigyvensime 18 amžiaus kaimietiško stiliaus privačiame name, kuris stovi šalia Condorcet kaimelio tarp kalnų, Alpių papėdėje. Jus apims idiliška palaima ir nuostabus šios vietovės mikroklimatas- kaimietiška atskirtis. Visas pasaulis sutartinai gieda ditirambus Provansui- su kobalto mėlynumo spalvos dangumi, vaiskia saule, senais fermerių nameliais pastatytais iš gelsvojo akmens ir čerpių stogais, ir „šventąja trejybe“- ėriukais, ožkomis ir alyvuogėmis...
Pasijusime dalimi to gyvenimo, kuris kvepia česnaku ir saule, kur čiobreliai , lavandos ir rozmarinai auga tiesiog namo prieangyje.Pamėginsime išmokti savo trumpo buvimo metu pagrindinių klasikinių prancūzų virtuvės metodų naudojant Provanso regiono virimo skonius ir techniką- tai bus atliekama anglų kalba, senuoju prancūziškuoju būdu.
Aperityvas namuose, vakarienė su vynu namuose arba miestelyje Nyons ( šiuo atveju savo sąskaita).Nakvynė.
Antroji diena:
Pusryčiai ir diena skirta didžiąjam mūsų kelionės tikslui- virimui.Rytinė virimo pamoka .Pietūs namuose. Popietinė virimo pamoka .Vakarienė (tai ką grupė pagamins) su vynu namuose.
Trečioji diena:
Pusryčiai , rytinės išvykos ir apsilankymai- ožkų sūrio darykloje, lavandų destilerinėje, aliejaus spaudykloje ir t.t. Pietūs Nyons restorane savo sąskaita.Popietinės išvykos ir apsilankymai . Aperityvas namuose.Vakarienė miestelio restorane savo sąskaita.
Ketvirtoji diena:
Pusryčiai, Išvykimas į Valence arba Avignono traukinių stotį, toliau traukiniu į Paryžių bei skrydis namo.
Pastaba: antros ir trečios dienos programa gali būti sukeista vietomis priklausomai nuo galimybės organizuoti apsilankymus.
Siūlomos išvykos
į vynuogynus su vynu degustavimu;į aliejaus daryklą su aliejaus ir tapenadų degustavimu;
į lavandų destilerinę kur paaiškins visą destiliacijos procesą bei galėsite sukurti savo kvepalus;
į senoviniu būdu pinamų kilimėlių dirbtuvę;į ožkų fermą- aplankysite 400metų senumo savininko namą, matysite kaip gaminamas sūris.
Šios programos kaina:
Asmeniui dviviečiame kambaryje 2900 Lt+ lėktuvo bilietas+ traukinio bilietas.
Asmeniui vienviečiame kambaryje 3200 Lt.+ lėktuvas+ traukinio bilietas
Pietūs Nyons ekskursijos metu kainuos asmeniui apie 30 EUR, vakarienė apie 70 EUR su vynu asmeniui- mokėsite patys vietoje už tai ką valgysite ir gersite.
KELIONĖS KONSULTANTĖ:
Violeta Kleinienė (violeta.k@wrislit.lt; tel: 210 7670, Rūdninkų g. 16, Vilnius).
