Jei norite smagiai ir turiningai praleisti laiką su kolegomis, draugais ar bendraminčiais- keliaukite lietuviško paveldo keliais! Siūlomi net trys maršrutai!
I VARIANTAS
MARŠRUTAS: Vilnius- Molėtai- Utena- Dusetos
Molėtai
1 stotelė: ,,Gojaus smuklė"
Prie pat kelio Vilnius – Utena, ties Molėtais, Gojaus kaime, Kirneilio ežero pakrantėje, įsikūrusi *Gojaus smuklė*. Graži aplinka, tyras oras, valtis, namelis poilsiui – visada laukia triukšminguose miestuose pavargusių ar iš tolimų kraštų atklydusių svečių.
Šiemet *Gojaus smuklė* jau kulinarinio paveldo tinkle. Molėtų krašto maisto gaminimo tradicijos yra šio kolektyvo darbų pamatas ir pasididžiavimas.
Taigi pasisvečiuokite *Gojaus smuklėje*, pasigardžiuokite čia pagamintais valgiais. Vieni jų labiau paplitę mūsuose, o kiti atkeliavę iš žilos senovės, papasakoti senelių ir prosenelių, dar visai neragauti.
2 stotelė: Parduotuvė ,,Aluntos dvaras”
UAB *Alantos agroservisas* teikia paslaugas, gamina bei perdirba žemės ūkio produkciją.
Bendrovės centras yra Alantos dvaras, kuris nuo seno garsėja darbščiais žmonėmis, tautinėmis tradicijomis ir šimtamete praeitimi.
Mėsos ceche gaminami įvairūs rūkyti mėsos gaminiai pagal šimtametes tradicijas atitinkančius receptus yra pritaikyti šiandieniniam skoniui, turi vardą ir paklausą ne tik aplinkiniuose rajonuose, bet ir už Lietuvos ribų.Ekologiškai auginti ir perdirbti žemės ūkio produktai vilioja vartotoją išmėginti jų skonį ir tapti nuolatiniais produkcijos pirkėjais.
Utenos ra. Salų kaimas
3 stotelė: Kaimo turizmo sodyba ,,Alaušynė”
Jums pasiūlys grožėtis gamta, ilsėtis, pažinti apylinkes.
Laikydamiesi pagrindinio principo, kad sveiką maistą galima paruošti tik darbą dirbant su meile, kavinės – baro *ABU* darbuotojai aptarnaus Jus ir pasiūlys pagal *Aukštaitijos* kulinarinio paveldo tradicijas ruošiamų valgių.
Dusetos
4 stotelė: Užkandinė ,,Prie Bravoro”
Legendomis apipinto Sartų ežero pakrantėje Jūs atrasite tikras, nuo 1863-ųjų metų tobulinamas skonio tradicijas:
Lengvą, nefiltruotą, gyvą, pagamintą pagal prosenelių receptūrą su miško bičių medumi, *Čižo alųSartų ežero pakrančių prieskoniniais augalais kvepiantį jautienos kepsnį;
Subtilaus skonio, pagal ypatingą receptą paruoštus, kiaulienos šonkauliukus.
II VARIANTAS
MARŠRUTAS: Vilnius- Molėtai- Anykščiai- Visaginas
Molėtai
1 stotelė: ,,Gojaus smuklė”
Prie pat kelio Vilnius – Utena, ties Molėtais, Gojaus kaime, Kirneilio ežero pakrantėje, įsikūrusi *Gojaus smuklė*. Graži aplinka, tyras oras, valtis, namelis poilsiui – visada laukia triukšminguose miestuose pavargusių ar iš tolimų kraštų atklydusių svečių.
Šiemet *Gojaus smuklė* jau kulinarinio paveldo tinkle. Molėtų krašto maisto gaminimo tradicijos yra šio kolektyvo darbų pamatas ir pasididžiavimas.
Taigi pasisvečiuokite *Gojaus smuklėje*, pasigardžiuokite čia pagamintais valgiais. Vieni jų labiau paplitę mūsuose, o kiti atkeliavę iš žilos senovės, papasakoti senelių ir prosenelių, dar visai neragauti.
2 stotelė: Parduotuvė ,,Aluntos dvaras”
UAB *Alantos agroservisas* teikia paslaugas, gamina bei perdirba žemės ūkio produkciją.
Bendrovės centras yra Alantos dvaras, kuris nuo seno garsėja darbščiais žmonėmis, tautinėmis tradicijomis ir šimtamete praeitimi.
Mėsos ceche gaminami įvairūs rūkyti mėsos gaminiai pagal šimtametes tradicijas atitinkančius receptus yra pritaikyti šiandieniniam skoniui, turi vardą ir paklausą ne tik aplinkiniuose rajonuose, bet ir už Lietuvos ribų.
Ekologiškai auginti ir perdirbti žemės ūkio produktai vilioja vartotoją išmėginti jų skonį ir tapti nuolatiniais produkcijos pirkėjais.
Anykščiai
3 stotelė: AB ,,Anykščių vynas”
Akcinė bendrovė *Anykščių vynas* – šiuolaikinė ir moderni įmonė, iš natūralių žaliavų ir produktų gaminanti įsidėmėtino skonio, aromatingus, aukštos kokybės gėrimus: vaisių-uogų vyną,sidrą, likerį, trauktines, alkoholinius kokteilius, degtinę, brendį.
Besidomintiems įmone ir jos gaminiais rengiama programa *Vyno kelias*, kurią sudaro ekskursija ir mokama degustacija.
Tai seniausia Lietuvoje vyno gamykla ir jos gaminama produkcija.
Visaginas
4 stotelė: ,,Bikėnų užeiga “
Užeigoje mažoka vietos, siūlo maitintis ir atsigaivinti plauste – pavėsinėje, esančioje Šventosios upėje.2004 metais tapome Aukštaitijos regiono kulinarinio paveldo tinklo nare. Pagrindinis kulinarinio paveldo patiekalas – žuvies sūris. Dalyvaudami seminaruose ir pasitarimuose semiasi patirties, susipažįsta su naujovėmis, taiko jas savo versle: populiarina Zarasų krašto virtuvės tradicijas, puoselėja jos autentiškumą ir vietos gyventojų gyvenimo būdą.
III VARIANTAS
MARŠRUTAS: Vilnius- Ignalina- Visaginas
Ignalina
1 stotelė: Kavinė ,,Palūšė”
Kavinė *Palūšė*, yra įsikūrusi Ignalinoje Vasario 16-osios 20. Jaukia židinio šiluma žiburiuojanti 20-ties vietų kavinė kviečia Jus pasivaišinti švarioje gamtoje augintų produktų patiekalais.
Išradingos šeimininkės kulinarinio paveldo patiekalais galijus vaišinti. Jūsų pageidavimu pasirūpins gyva liaudiška muzika .
2 stotelė : UAB ,,Romnesa”
UAB *Romnesa* įsikūrusi viename Iš gražiausių Lietuvos kampelių, Aukštaitijos Nacionalinio parko teritorijoje Ignalinos rajone, Strigailiškio kaime.
Pagrindinė įmonės veikla yra šakočių kepimas. Šakotis puošia vaišių stalus ne tik Lietuvoje.
Firma *Romnesa* kepa ir mažus (nuo 150 g), ir ypač didelius (iki 15 kg) šakočius. Šakočiams kepti naudojami tik kokybiški ir švieži vietiniai produktai. Didelės įtakos šakočių populiarumui turėjo tai, kad šis gaminys savo puikia išvaizda ir geru skoniu nė kiek nenusileidžia tortams, o šakočių galiojimo laikas – net 6 mėnesiai.
Visaginas
3 stotelė: ,,Bikėnų užeiga"
Užeigoje mažoka vietos, siūlo maitintis ir atsigaivinti plauste – pavėsinėje, esančioje Šventosios upėje.
2004 metais tapome Aukštaitijos regiono kulinarinio paveldo tinklo nare. Pagrindinis kulinarinio paveldo patiekalas – žuvies sūris. Dalyvaudami seminaruose ir pasitarimuose semiasi patirties, susipažįsta su naujovėmis, taiko jas savo versle: populiarina Zarasų krašto virtuvės tradicijas, puoselėja jos autentiškumą ir vietos gyventojų gyvenimo būdą.
Konsultantė:
Jolita Matusevičiūtė (jolita.m@wrislit.lt; tel: 210 7661, Rūdninkų g. 16.)
